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        30年

        輕松做簡餐廳老板

        Become a Restaurant owner

        課程性質

        Course Type

        以酒店實際操作為主
        導,教師、學生同步
        操作的模式教學。

        課程任務

        Course Tasks

        操作技能強調基本功
        扎實與西餐料理的熟
        練制作的實用性,培
        養學生的創新能力與
        技法的靈活運用能力。

        課程目的

        Course Objective

        通過教學培訓后使學
        生掌握西式簡餐的基
        礎知識、常規操作、
        流行產品等一系列的知識技能。

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        西式簡餐攻略

        develop raiders

        120個學時

        學習品種約38款

        新加坡炒米粉,炸芝士球配泰國甜椒醬,
        冬陰功大蝦意面,酸辣蝦湯,紅咖喱羊肉
        配飯,越式炸春卷,越式生牛肉檬粉等

        法式香蕉班戟,意式海鮮燴飯,奶油牛肝
        菌雞肉焗飯,芝士咖喱雞扒焗意面,黑椒
        牛柳燴意粉,奶油雞肉焗意面等

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        我要去創業
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        develop raiders

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        • 歐式校園環境

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        • 接軌國際院校

        • 國際化師資隊伍

        • 技藝精湛的教研團隊

        • 創業幫扶體系

        • 多重創就業保障

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        西式簡餐達人

        OUR gourmet

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        國際西餐后廚

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        以工作環境為藍本,教學更具現代化

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